【海外まち事情：97】香辛料市場でアラブの香りに酔っぱらう（2021年6月）

ここはドバイの香辛料市場、スパイススーク。色とりどりの世界の香辛料が並んでいる。アラブはアジアとヨーロッパを結ぶ交易路にあるので、昔から香辛料貿易の拠点になってたからね。ドバイというと、世界一高いビル群や高級ホテルのイメージが強いけど、古くからの市場も残っているんだ。たくさんのスパイスやハーブが店先に並んでる。価格も手頃で料理好きの人にはたまらない市場だ。土建屋純はここで、サフランをまとめ買いした。日本でサフランを買うと高いけど、ここなら瓶一杯に入ったサフランが数千円。インドの市場よりは高かったけど、品質は最高。ドバイのスーク巡りはとっても楽しいよ。